Si hay algo que México puede presumirle a todo el mundo es la variedad de frutas y verduras que hay todo el territorio con las que se pueden preparar infinidad de platillos y uno de ellos es famoso guacamole, mismo que se prepara con aguacate y que viene bien para cualquier ocasión, no sólo para cuando se juega el Super Bowl.
Para conocer la importancia de este salsa tradicional mexicana hay que remontarse al Siglo XV y fue gracias a Quetzalcóatl, quien habría sido el creador de esta receta o al menos el que le mostró a su pueblo lo delicioso que era preparar el famoso fruto verde de esta forma.
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El sabor del guacamole les gustó tanto que pasó de generación en generación, y muchas regiones lo fueron adoptando para servirlo en diferentes platillos, por esta razón es que es tan conocido en todo el mundo, y en el Super Bowl nunca hace falta.
¿Cuáles son los beneficios de comer guacamole?
Para empezar, el guacamole tiene aguacate el cual es considerado como una fuente de antioxidantes, el cual facilita el transporte de vitaminas como la A, E y K, como señala la UNAM.
También favorece a regular los niveles de glucosa en la sangre, evitar el estreñimiento y controlar los niveles de colesterol.
Además contiene luteína y zeaxantina que pude beneficiar a las salud ocular.
Y una vez que se prepara el guacamole este contiene verduras como tomates verdes, limón, cebolla y cilantro, que también contienen vitaminas que ayudan a la salud.
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¿Cuánto aguacate se consume en el Super Bowl?
El guacamole se ha convertido en uno de los platillos tradicionales para consumir durante el Super Bowl y la cifra es contundente ya que en el Súper Domingo del 2022 cerca de 62 millones de kilos de aguacate se comieron en Estados Unidos, de acuerdo con Tiher Fitness.
Sin duda alguna el guacamole es una de las mejores opciones para comer ya sea en botanas o como un dip saludable, y orgullosamente mexicano.